カフェ・工場のご案内

コンセプト

“食物繊維をしっかりとる”ことは健康の基本です。
健康に良い「ところてん・寒天」をもっと身近な食材として普段の食事にとりいれてもらい、皆様のお役に立てるようトコロテラスは「ところてん・寒天」の魅力を発信していきます。

※説明部分をクリックすると詳細をご覧いただけます。

トコロテラス施設案内図 ところてん工場・寒天ギャラリー カフェ&テイクアウト ところてん&天然寒天 製造直売

ショップ(ところてん&天然寒天 製造直売)

天然寒天や工場で作られたところてんを直売しています。
天草100%「本来のところてん」、諏訪地方の厳しい寒さと職人の手により作られる「国産天然角寒天」、寒天を使用したお菓子の他、信州や健康をテーマにセレクトした品々を取り揃えています。

おすすめ商品

角寒天徳用パッケージ
規格外の角寒天を大袋に入れた徳用タイプでとてもお買い得。折れや曲りはありますが通常の寒天料理にご使用いただけます。
ところてん&あんみつ
2種類のところてんと3種類のあんみつはいずれも施設内の工場で作られています。食べやすいカップ状になっていますのでお土産にも最適です。
粉末寒天ゼリー&寒天ババロア
お湯を注ぐだけで簡単に寒天ゼリー&寒天ババロアが作れます。ゼリーは5種類、ババロアは2種類ありますのでお好みのフレーバーをお求めください。

カフェ&テイクアウト

モダンで落ち着いた雰囲気の店内にはゆっくりくつろげるラウンジ席も用意。
寒天を使った料理やスイーツが楽しめます。

ランチ&フード

ランチメニューの一例

美容と健康に良い寒天を使った料理やスイーツを楽しむことができるカフェ。
おすすめはランチタイム限定、週替わりのトコロテラスランチ。カレーライスやパスタなど気軽に食べられるメニューも充実しています。

ランチタイム 11:30~14:00

デザート&ドリンク

寒天を使用したあんみつ

モダンで落ち着いた空間の中、こだわりのトコロテラスオリジナルのブレンドコーヒーやカフェラテで、くつろぎのカフェタイムをお過ごしいただけます。
あんみつやかんてんプリンなど女性に嬉しいヘルシーなスイーツも揃っています。

テイクアウト

オリジナルブレンドコーヒーと寒天を使用したスイーツ

ところてんをトッピングしたトコテラソフトや、かんてんを使用したスイーツをお持ち帰りいただくことができます。(もちろん店内でお召し上がりいただくことも可能です)

ところてん工場&寒天ギャラリー

最新の設備を用いながら昔ながらの製法にこだわり、天然のところてんを作っています。見学スペースからはところてんがどのように作られているか見学することが可能です。
またこちらで作られたところてんをショップでお買い求めいただくことが可能です。

工場見学について

工場の稼働時間は日によって異なるため、作業風景を見学できない場合がございます。

四季を楽しむこだわりの外構

建物の外には様々な木々や花々が植えられています。
トコロテラスで四季の移り変わりを楽しんでみてはいかがでしょうか。

トコロテラスにはこんな植物が植えられています

トコロテラスに植えられている木々や花々